Ja. Zu den Rezepten findest du sowohl Angaben zu den Kalorien als auch Makronährstoffen. Beachte bitte jedoch, dass Nährwerte abweichen können, je nachdem welche Produkte du genau nutzt. Dies kann sowohl bei natürlichen als auch bei verarbeiteten Produkten je nach Marke abweichen.

Für alle, die sich gerne pflanzlich & fitnessgerecht ernähren möchten und trotzdem in der Weihnachtszeit nicht auf die Weihnachtsklassiker verzichten möchten.

Das kommt ganz drauf an, was du lieber magst und für welchen Zweck du das Buch kaufen möchtest. 

Zum Verschenken ist die gedruckte Version die bessere Wahl. Im Pre-Sale erhältst du zu deiner Vorbestellung die digitale E-Book Version außerdem gratis dazu geschenkt, damit du schon vor dem Versand Ende November/Anfang Dezember Rezepte ausprobieren kannst.

Unsere Rezepte sind gesund und nährstoffreich. Viele davon auch proteinreich. Wenn ein Rezepte mal keinen hohen Proteingehalt hat, dann punktet es mit vielen anderen guten Nähr-und Ballaststoffen. Es ist wichtig, dass deine Ernährung ausgewogen und nicht nur aus Eiweiß bestehend ist.

Die meisten Rezepte sind eher weniger aufwändig. Bei unseren Rezepten haben wir bewusst darauf geachtet, möglichst schnelle und einfache Gerichte zu kreieren. Die Weihnachtsmenüs bilden hier eine Ausnahme, denn ein gutes Festmahl braucht ja bekanntlich etwas Zeit. 😉

Um Muskeln aufzubauen, benötigt der Körper genug Proteine (ca. 1,5-2g pro kg Körpergewicht). Proteine (oder auch “Eiweiße”) haben mehrere Vorteile:

• tragen zur Sättigung bei
• erhöhen den TEF (Thermic Effect of Food) und damit deinen Kalorienverbrauch
• fördern Muskelaufbau, -erhalt und -reparatur nach dem Training

Generell solltest du für den Muskelaufbau auch ein effektives und progressives Training durchführen. Wie du deinen perfekten eigenen Trainingsplan erstellst und maximale Erfolge erlangst, erfährst du in unserem Fitness Guide.

Bei einer veganen Ernährung entscheidest du dich bewusst gegen jegliche Lebensmittel tierischen Ursprungs. Dies hat viele verschiedene Vorteile:

• Tierschutz: Du setzt dich aktiv gegen die schlechte und unwürdige Haltung von Tieren ein.
• Nachhaltigkeit und Umwelt: Du entlastet die Umwelt. Tierhaltung verursacht so viel Treibhausgase wie der gesamte Verkehr (Autos, Flugzeuge, Schiffe …).
• Gesundheit: eine ausgewogene, bedarfsdeckende pflanzliche Ernährung verringert das Risiko für typische Volkskrankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Adipositas (Übergewicht).
• Soziale Gerechtigkeit: Tiermast ist extrem ineffizient und verschwendet Unmengen an Ressourcen (Landflächen, Wasser, Soja, Getreide, etc.), die wir durch eine pflanzliche Ernährung viel effektiver zur Sicherung der Welternährung einsetzen könnten.
• Geschmack: Pflanzliche Ernährung ist extrem vielfältig und mit der richtigen Zubereitung extrem lecker!
  
  Mehr dazu mit wissenschaftlichen Belegen und Studien findest du im Ernährungsguide.

Definitiv! Im Kochbuch findest du zwar einige Weihnachtsklassiker in der veganen Version, jedoch kannst du alle Rezepte natürlich rund ums Jahr essen. Schau einfach mal ins Inhaltsverzeichnis rein. Dort findest du alle Rezepte und kannst dir dein eigenes Bild davon machen. 🙂